В чешском Пардубице в курице из супермаркета Lidl нашли опасную бактерию Salmonella Infantis. Это не новая поставка, а партия с августовским сроком годности, которую часть покупателей могла до сих пор держать в морозилке.
Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция Чехии (SZPI) проверила продукт KUŘECÍ ZADNÍ ČTVRTKY - куриные задние четвертинки румынского производителя Avicarvil Food & Distribution SRL. Номер партии - 0092111186, а дата «употребить до» - 09.08.2026. Проверенная упаковка весила 2,935 килограмма.
Образец мяса инспекторы отобрали ещё 5 августа в магазине Lidl на улице Palackého třída, 2882 в Пардубице. Запись о результате проверки обнародовали 3 ноября, поэтому ноябрьское предупреждение касается мяса, срок употребления которого уже истёк, а не новой поставки.
Почему морозилка не спасает
В SZPI подчёркивают: замораживание практически не влияет на бактериальное загрязнение. Если заражённое мясо положили в морозильную камеру, оно всё равно остаётся опасным - бактерии «засыпают», но не погибают, и после разморозки снова становятся активными.
Из-за этой находки не становится опасной вся курица Lidl или вся продукция румынского производителя. Речь только о партии с номером 0092111186, поэтому покупателям советуют сравнивать именно номер партии и дату на сохранённой этикетке.
Как распознать сальмонеллёз
Salmonella Infantis - один из возбудителей сальмонеллёза. Первые симптомы обычно появляются через 6-72 часа после употребления заражённого продукта: боль в животе, диарея, повышение температуры, тошнота и рвота, головная боль. Тяжелее всего болезнь переносят дети, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом.
Что делать, если дома есть подозрительная курица
Прежде всего проверьте этикетку на упаковке в морозилке. Если номер партии совпадает с 0092111186, а производитель - Avicarvil Food & Distribution SRL, такой продукт лучше не есть: его следует выбросить или вернуть в магазин.
Если такую курицу уже съели и появились признаки отравления, стоит обратиться к врачу и пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания. А чтобы снизить риск в целом, сырую курицу готовьте так, чтобы температура внутри мяса достигала не менее 75 градусов Цельсия - это гарантированно уничтожает сальмонеллу.
Случай произошёл в Чехии, однако правила безопасности с курицей одинаковы везде. Немало украинцев, выехавших из-за войны, живут в Чехии и покупают продукты в Lidl, поэтому предупреждение инспекции касается и их.
Ранее портал Знай сообщал, одна гречка - три цены: в каком супермаркете продукты обходятся дешевле.
Также наш портал информировал, продукты вырастут в цене: прогноз значительно ухудшили.